Polpo e patate

600 g. Polpo lesso 300 g. Patate cotte sottovuoto 150 g. Pomodorini ciliegia 50 g. Citronette 10 g. Aceto bianco Procedimento Scolare le patate sottovuoto. Tagliare il polpo a pezzetti,aggiungere le patate e i pomodorini tagliati in 4. Condire con citronette aggiustare di sale e pepe bianco e aggiungere un goccio di aceto bianco.