Conchiglioni ripieni di ricotta e verdura gratinati

500 g. Pasta Conchiglioni 1000 g. Ricotta 200 g. Mix di cubetti di verdure cotte sottovuoto 1 n. Uova intere 100 g. Grana Padano 1500 g. Salsa Besciamella Procedimento Cuocere i conchiglioni in acqua bollente per 5 minuti poi spegnere l’acqua e lasciare dentro per i minuti che è indicato sulla confezione.Scolare e lasciare raffreddare in una teglia con un goccio di olio di semi Preparare la besciamella Mescolare la ricotta aggiungere le verdure,le uova e il grana grattugiato. Riempire i conchiglione e posizionare in teglia o in cocotte mono porzione con uno strato di besciamella sotto e ricoperti di besciamella,spolverare con il grana grattugiato e gratinare in forno a 180C° per 15/20 minuti