Spuma al Lime

300 ml. Panna fresca liquida 100 g. Limes brasile 2 lime spremuti 20 ml. Soia scura Kikkoman 20 ml. Olio extra vergine oliva 1 g. Cardamomo macinato Procedimento Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare. Inserire il composto in un sifone da 1/2 litro a caricare con una cartuccia di N2O e agitare bene